菜花什么做好吃？
【海鲜菜花】10分钟搞定！鲜嫩可口，美味佳肴 菜花的做法很多，今天就为大家推荐一道简单快手又营养美味的做法——海鲜菜花。这道菜口感脆嫩，咸鲜美味，是一道非常好的下饭菜。喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！ 食材清单：花菜、虾仁、胡萝卜、木耳、食盐、生抽、淀粉 步骤：
1.花菜掰成小朵，放在清水中浸泡40分钟左右去除杂质。（这一步很重要哦，可以很好地去除花菜中的灰尘和小虫）
2.虾去头去壳留下虾仁，放入清水浸泡去除腥味。（浸泡时间不要超过2小时，否则会流失鲜味）
3.胡萝卜去皮切成薄片；木耳提前泡发撕成小朵备用。
4.锅中加入适量食盐和水煮开，下入花菜焯水大约半分钟关火，捞出过一遍凉水，沥干水分备用。（盐水焯水的目的就是为了更好的去除花菜中的残留农药）
5.另起锅热油，油热后下入胡萝卜和木耳炒两分钟盛出。
6.重新起锅热油，下入葱蒜末爆香，然后倒入焯过水的花菜和备用的胡萝卜木耳翻炒片刻。
7.加入一勺生抽和少量食盐调味，再淋入水淀粉勾芡，收汁到合适的程度就可以出锅啦！ 一道简单又美味的海鲜菜花就做好了～颜色搭配很好看，吃起来也很清爽不油腻，喜欢的小伙伴们赶快做起来吧！