怎么做整鸡好吃又简单？
分享6道经典家常做法，美味又简单！ 1.四神汤鸡汤四神汤是用的茯苓、山药、芡实和薏米四味药材炖的家常汤品。具有健脾养胃利湿的功效，适合夏天喝哦~做法超简单的！把食材放进锅里，加水熬煮就可以了。
2.柠檬鸡爪这款小零食的做法也非常简单啦~把鸡爪洗干净去指甲，然后放入锅中加水煮开后再煮5分钟左右，捞出冲洗干净备用。把鸡爪、柠檬、大蒜、小米椒一起装进碗中，加入生抽、老抽、白酒腌制一下。然后把鸡爪摆盘，淋上酱汁，送进烤箱烤制即可。
3.糖醋排骨酸甜可口，软糯香甜的糖醋排骨做法也超级简单！把新鲜排骨用清水浸泡出血水，再清洗干净，放入锅中加清水煮开撇去浮沫。接着倒入料酒、八角、桂皮，加入切好的冰糖，小火焖煮至熟透。最后捞起沥干水分，裹上一层淀粉，下锅油炸至金黄酥脆后盛出来待用。调个料汁（清水、生抽、白醋比例是4：1：1），倒入锅中加热沸腾，淋入热油激发香味，再把炸好的排骨倒进去，让汤汁浸透排骨每一处，就可以享用了。
4.凉拌土豆丝这道凉拌菜清爽解腻，最适合夏天了～把土豆切成细丝，用清水淘洗几遍除去淀粉质。然后放入锅中开水焯熟捞起过凉，控干水分待用。调一个料汁（葱花、蒜末、辣椒末、生抽、米醋、香油混合均匀），浇在冷却的土豆丝上面，搅拌均匀后即可食用。
5.油泼辣子鱼这道菜做起来非常简单，味道咸香麻辣，非常过瘾！把鱼肉刮干净鱼刺后用刀剁成大小均匀的块状，装入碗中加入适量的葱姜、料酒和盐抓匀了腌制十几分钟。锅烧热加油，放入花椒、辣椒面、八角炒出香味。浇在腌好的鱼片上面，盖上盖子焖三分钟。三分钟后打开锅盖，用筷子翻拌均匀就可以开吃了。
6.红烧猪蹄这可不是油炸食品啊，做好的样子是这样的，软烂脱骨，酱色诱人。猪蹄清洗干净，冷水下锅加入葱段、姜片煮出血水后倒掉。重新起锅，锅内放少许白糖翻炒上色，再加入豆瓣酱、香料、酱油和热水，大火煮开转小火慢慢炖煮。等猪蹄煮熟烂时加入青椒继续炖一会儿，最后调入适量食盐和鸡精便可出锅。