鸡清炖怎么好吃？
食材准备：土鸡，葱，姜，蒜，八角，干辣椒 制作过程：
1、鸡肉洗净斩块，冷水下锅煮开焯一下捞出备用。（可以去血水）
2、热油锅，下葱、姜、蒜、八角和干辣椒爆香。加入焯好水的鸡肉煸炒一会，烹入料酒去腥。
3、一次性加足清水，大火煮开转小火慢慢炖半个小时左右。之后加盐和鸡精调味，最后撒上葱花就可以吃了！ 一只鸡加上八角等香料清炖，这样炖出来的鸡汤原汁原味，香而不腻。
我在家也经常这样做，汤鲜味美，营养丰富，最适合老人和小孩子食用了，你学会了吗？ 喜欢的朋友点赞➕关注哦！
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