怎么拌芹菜凉菜好吃？
【蒜香脆芹】 食材准备：嫩芹菜260g、大蒜4瓣、红辣椒1个、食盐、白糖、生抽、香醋适量 做法步骤： 1、将新鲜嫩芹菜的叶子去掉，用清水冲洗干净； 2、锅中倒入清水，加入适量食盐和食用油，烧开之后加入洗净的芹菜焯水3分钟； 3、将焯好水的芹菜过一遍凉水，然后控水备用； 4、大蒜去皮切成片状，红辣椒清洗干净去籽切成细丝； 5、取一个干净的碗，加入两勺生抽、一勺香醋、少许食盐和白糖搅拌均匀化开，调成料汁待用； 6、取一个盘子，把调好的料汁倒进去，然后把切好的蒜片和红椒丝倒在上面，最后把处理好的芹菜放进去，充分拌匀即可食用啦！ 一盘美味的下酒小菜就做好了！是不是非常简单呢？你学会了吗？