金钱虾饼好吃吗?
最近因为馋这个,特地跑了一趟广州吃…… 虾饼在广式早茶里算是性价比非常高的点了。一般一个早茶地点,都会有虾饼供应(有的可能没有蒸饺)。
我吃过最好吃的要数在中山四路的“南信甜品冷饮”那里吃的。他们那里是按重量卖虾饼的,30元/斤。分量很足,我两个女生吃到撑,最后没吃完……
他们的做法是用很大的平底锅煎的,上面有一层脆脆的面糊一样的东西,应该是蛋液吧;下面则是鲜美的虾仁,一口咬下去会有爆浆的感觉!
其实除了虾饼,他们那的肠粉和粥也是非常棒的!可惜去的时候是下午,不能点。而且去的时候人超级多,排队排到马路牙子上……
对了,他家外面的大厅还可以看到电视里放港片,很有感觉~ 另外,我在北京西路的“文记壹心牛杂店”里面吃过虾饼,味道也不错。不过比起南信,还是差了不少…
另外,我还想提一下他店里的牛杂,真的不错呢~ 以上两家都是我偶然发现的,绝对不是我打广告(毕竟我也不常来广州)… 个人而言,虾饼最好的搭配是加上辣椒酱和酸梅酱一起吃,特别棒!