荷兰土豆怎么烧好吃？
之前介绍过的荷兰土豆饼来咯～用烤箱烤一烤，酥脆又大颗的土豆丸子就出来啦！ 准备食材： 2个土豆、40克面粉、50克玉米淀粉、3克盐、15克糖、2勺胡椒粉、2粒八角、适量葱花。（我用的是小的迷你土豆）
步骤如下： 1、将两个土豆削皮切成小块，上锅蒸熟透(可以用微波炉加热一下，更入味)
2、蒸熟的土豆趁热加入淀粉、食盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀
3、手上沾点清水，取适量土豆泥放在手掌心揉成圆球状
4、烤盘铺上油纸或者保鲜膜，方便清洗，把揉好的小球摆在烤盘里，每个小球之间留一些距离，不然会膨胀挤在一起。
5、在表面刷上一层蛋黄液，再撒些黑芝麻做点缀，放进预热好的烤箱，上下火175度烘烤20分钟左右即可出炉！ 烤盘中会出很多水，记得勤换盘哦~
刚烤好时表皮脆韧，放凉后会变得软绵。咬下去是带着些许粉质的软糯感，夹杂着咸香的回味，让人一口就沦陷其中~