怎么做好吃的凉拌黄瓜？
夏天，最让人欢喜的蔬菜莫过于“黄瓜”了 清爽、酸甜、脆嫩 不管是配粥还是下饭都一绝！ 尤其是夏天炎热，没胃口吃饭的时候 来上一口凉拌黄瓜 那感觉美滋滋~ 所以今天分享一道家常版的凉拌黄瓜做法 一盘拌黄瓜+一碗米饭 好吃到让人吮手指！
【食材准备】 黄瓜2根、小米椒3个、大蒜5瓣、香菜1颗
调料：生抽10ml、香醋10ml、白糖5g、食盐适量、油辣椒2勺（可不加） 【制作步骤】
①首先处理食材： 黄瓜用清水冲洗干净后去皮； 然后对半切开，用勺子刮去瓜瓤，再用刀切成薄片备用； 香菜洗净切小段； 小米椒和蒜切片备用。
②调酱汁： 空碗中放入切好的小米椒、蒜末，调入两勺油辣椒、三勺白醋、五勺生抽、少许白糖和食盐搅拌均匀。
③最后把调好的酱料倒在黄瓜上，充分拌匀，盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时即可食用啦~ 小贴士：
▶️想要拌出来的黄瓜口感更好，可以用盐水浸泡十分钟，这样能更好地保持黄瓜原有的清香。
▶️如果没有油辣椒可以用红油辣酱代替，味道也是棒棒的~ 这样一道简单快手又开胃解馋的凉拌黄瓜就做好啦！ 是不是非常简单呢？快动手试一试吧！