怎么炒饭会好吃？
200万阅读量！13万个赞！3万多条留言！ 你们这群臭蛋！太凶残了啦！ 我只是个小透明啊，承受了不该这个体量该有的压力（哭腔）... 所以这碗饭我吃下去可能就不太容易消化了哈，你们多多担待一下。
言归正传。 其实也简单，就两招。 一招是前菜，一道是主菜。 你想要饭好吃，首先你得有好米。 我们去超市买大米的时候，一般会先看品牌，其次会注意生产日期和保质期。因为品牌代表着质量好，而生产日期越新鲜说明大米越新鲜，味道自然更好。 但我们有时候也会遇到不知道品牌的大米，这个时候怎么办呢？
很简单，看看包装上的营养标签。 不管是米饭还是粥，主要成分都是碳水化合物，也就是糖类。所以看食物成分表就能知道大米的营养如何——蛋白质、脂肪这些含量如果过高，就会影响主食的营养价值（并不是说这些食物不能吃，而是说应该少吃，比如肥宅快乐水，蛋白质含量就不低呢）。 而我们需要关注的是GI值，它代表的是该食物升高血糖的速度能力。 当然GI也有个正常范围，在正常范围内，食物对血糖的影响不大。
一般我们将食物的GI分为三个等级： GI杂粮杂豆。 因为人的消化系统需要适应各种不同的食物，如果长期以精米白面为主，突然来一次粗粮，消化系统可能就受不了。粗粮不宜吃太多，每次一把就够了。
除了GI值，我们也要留意营养成分表中其他信息。 比如胆固醇的含量。一般来说，植物性食物的胆固醇都比较少，而我们日常饮食中，动物性食物摄入的胆固醇往往超标。像鸡蛋黄、动物的内脏（心、脑等）最好适量摄取。
还有钠（盐）的含量，如果食物中含有过多的钠，不仅会导致高血压，还会增加肾脏负担。 总之，我们购买食品时多留一个心眼，仔细看一看食品标签，就可以买到既营养又健康的美味。