凉拌豇豆怎么拌好吃？
1、买回来的豆角，一定要清洗干净，不然有虫子哦！清洗干净的豆角用手掰成小段 （我喜欢吃比较软的豆角所以不会把豆角掰的很大）
2、准备一个小碗，倒入适量生抽、香醋、白糖、香油调成汁待用 （爱吃辣椒的亲可以准备几个干辣椒或者小米椒，切成小段）
3、烧一锅开水，放入少许盐，然后把豆角放进去焯烫一下，大概3分钟左右吧，看到颜色变深就可以捞出来了 用凉水过一下凉，然后控干水分备用 （不喜欢吃软的可以把豆角多烫一会，但是时间不要超过6分钟，否则会影响营养价值）
4、把调好的汁倒进去，跟豆角搅匀了，喜欢辣的亲可以在这个时候放进辣椒段，再搅拌均匀就可以了 最后装盘，撒上少许白芝麻和花生碎，美味又简单，超级好吃的凉拌豇豆就做好啦！
小贴士
1、给豆角去筋的做法有很多，比如用冷水泡软后再撕或者用刀刮，个人觉得用冷水泡的话会比较麻烦，用刀刮会比较好。
2、调料可以根据自己的口味调整，我喜欢偏酸甜口的，所以就多放了糖和白醋。