鲜大蒜怎么好吃？
1，腌蒜 方法非常简单，把新蒜头清洗干净，晾干水分，然后一瓣瓣摆入干净无油的锅中，铺一层蒜就撒盐，反复直到全部处理完，最后腌制7天就可以吃了，想吃的时候拿出来用冷水泡一下，口感脆嫩酸辣宜人。
2，糖醋蒜 准备一碗白糖和醋的比例是4：1的混合液，再把新鲜大蒜放进去，浸泡半个月后取出食用，酸甜适口，非常开胃！
3，蒜泥白斩鸡 用干净的刀和容器，把新鲜大蒜拍扁去衣，装入小碗内，倒上烧开的植物油和食盐拌匀，然后把剁好的鸡肉放进碗里拌均匀，腌制半小时入味，蘸着蒜汁儿吃，味道好极了。
4，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 有粉丝有蒜蓉还有鲍鱼，搭配起来美味又营养，做这道菜需要提前把粉丝用热水发好，然后把切成丝儿的蒜蓉和豆瓣酱一起用热油爆香，调好味浇在粉丝上面，放上切好的鲍鱼段，上锅蒸5分钟即可。
5，腊八蒜 这是北方冬天最常吃的做法了，把剥了皮的蒜瓣儿放到可以密封的瓶子里，倒入白醋，加入适量冰糖，瓶盖紧密，放在阴凉处，每天轻轻摇晃，7天后就能吃到脆生好吃的腊八蒜啦～
6，烤大蒜 烧烤摊必备的神器，把一整颗大蒜放进去烘烤，随着温度升高，大蒜会慢慢变干发黄，此时香辣的味道也会弥漫在整个房间，一定要等凉了以后剥皮再吃，会更香哦！