藕面筋好吃吗？
我做过藕面筋，真的不好吃！ 作为一个北方人，做面食那是必须的。我做过馒头、花卷、包子、烙饼等等，还曾经做过一次凉皮（太失败）。但是唯独没有做过藕面筋……… 因为不好吃啊！ 怎么做好吃呢？我研究了很久，尝试了多种方法，终于成功了！现在我的家人已经不再吃外面的藕面筋了(因为外面卖的总是不大干净)，都夸我做得好吃。
我是用面粉做的，先把面粉和成面团，然后搓成长条，下成小剂子，擀成片状，用刀在面上划上十字，然后下锅蒸熟（水开后计时，大概15分钟左右）； 蒸熟的藕片是这种状态，软软的，很好剥去外皮。然后把藕片用清水淘洗几遍(因为很甜)，加上白糖、桂花酱、薄荷，拌匀后放进冰箱冷藏2个小时就可以了。
这是成品的样子，红红的一盆，看起来很有食欲吧？你别看它颜色如此鲜艳好看，其实味道非常清淡，一点也不浓重。如果不喜欢吃甜食的可以不加糖，我喜欢淡淡的甜味，所以加了冰糖。 吃的时候舀上一勺，放一点在嘴里，凉凉的、甜甜的、脆脆的，还有薄荷的香味，真的很不错哦~