腊肠炒洋葱好吃吗?
好吃的很啊,我最喜欢吃这个了 配料:洋葱半个、蒜4瓣、腊肠2条、生抽1勺、老抽少许、糖适量、油适量 做法步骤: 1.准备材料。(腊肠我是自己做,也可以买现成的) 2.洋葱切丝,蒜切末备用。 3.锅中放入足够多的油,烧热后,放入蒜末爆出香味。 4.倒入腊肠,反复翻炒,直到腊肠变透明。 5.加入洋葱丝,迅速煸炒,然后沿锅边淋入适量生抽和老抽,再撒上适量白糖调味,最后大火收汁即可。 小贴士: 1、腊肠本身就很入味,所以不用放太多盐;如果味道太重,可以适量加水或者酱油调节咸淡。
2、因为腊肠是咸的,所以不用额外放食盐了;如果用新鲜的香肠做这道菜,需要少放盐,以免过咸。