粉坨怎么做好吃?

崔喜龙崔喜龙最佳答案最佳答案

我老家那的粉坨是用红薯做的,很好吃 做法和粉条差不多吧 你把粉块用冷水泡发就可以啦!~然后炖个排骨啊什么的就好啦!~ 我比较喜欢粉坨泡在排骨汤里或者鸡汤里面~~加点香菜,棒极啦~~ 还有啊 别放酱油 放了酱油颜色不好看的-0- 还有就是别放太多油 炒一下就好拉~~~放点鸡精就OK了(其实我觉得不放也ok……)

对了,做的时候还可以加些海带丝进去。。。超级美味的呢~~~~O(∩_∩)O~~

不过这个好像有点麻烦的说....

还有还有 你可以把它做成凉菜哦!~~ 切成细条 放到开水中焯熟捞出 过凉水 然后放到凉开水中泡一会儿 加点蒜末姜末 醋 盐 糖 味精 香油 最后放点青芥辣(没有的话就放红尖椒好了T T) 凉拌粉坨搞定~~~~~~~~

PS:话说我是觉得粉坨拌凉菜比炖着好吃=-=||| 可家里人都说还是炖着吃比较好....我了个去!!那我以后怎么办啊啊啊啊啊啊啊!!!!

厍丽媛厍丽媛优质答主

推荐 【虾米鸡蛋炒年糕】

1,买来的年糕用清水浸泡半小时以上(为了软糯)然后沥干水待用;

2、虾米提前用凉水泡软后捞起备用(我一般一次多弄点用来做汤,这里就稍微用热水洗了一下)

3、葱切葱花姜切丝

4、两个鸡蛋打散,放盐搅匀后加入少许清水拌匀上劲

5、热锅热油,先下姜末和虾米爆香片刻再下蛋液摊成蛋饼状

6、把年糕放进去快速翻炒几下就可以盛盘了哦~

7、最后撒入葱花即可!好吃哒~ 年糕很筋道,入口有嚼劲,咸香入味~配着小咸菜一起吃更棒哟

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