山药煮什么好吃又营养？
山药是生活中特别受欢迎的一种食物，营养价值比较高，而且吃法也比较多。但很多人都说吃山药会胀气，这到底是怎么回事呢？ 山药在胃中容易消化，能刺激胃肠蠕动，促进胃酸分泌，有助于肠道内容物的排泄和吸收；然而山药本身是一种很容易产生气体的食物。如果吃太多的话，就会导致胃胀、打嗝、消化不良等不良症状的出现，这是由于它含有一些特殊的营养成分引起的。因此，大家在食用的时候一定要注意控制好量，不要多吃哦~ 那么你知道怎么避免吃多了导致腹部发胀吗？ 1.搭配萝卜服用 在购买山药时，可以将其与白萝卜一起制成汤剂，这样不仅可以起到清热解油腻的作用，而且还能有效缓解胃部消化不良的症状。不过需要注意的是，最好将山药去皮后切成片后再放入锅中烹饪，以免被氧化变黄。
2.炒着吃 山药中含有丰富的淀粉酶，这种物质能够加速人体内碳水化合物的分解，同时还能提高肠胃的消化吸收功能，防止出现腹胀的情况。所以平时可以将山药作为菜肴来炒制食用。 3.煮粥喝 如果您觉得炒山药太麻烦的话，也可以直接将它用来煮粥喝。因为山药中含有的黏液蛋白不仅味道特别好，而且还具有健脾益胃的功效，对于脾胃虚弱的人群来说是非常合适的。另外，山药中的多糖还能够有效降低胆固醇、甘油三脂的含量，预防动脉硬化等心血管疾病的发生。
4.打汁喝 直接将山药打成浆然后冲泡饮用也是不错的选择之一！这样做不仅能够保留住其中的营养物质不被流失掉，同时还能够有效改善脾胃虚弱所引起食欲不振和精神疲乏等症状表现。山药中含有的膳食纤维还能够有效的调节人体血糖水平，对糖尿病患者十分有益处哦！ 当然除了上面这些之外还有其它的方法也能够帮助消除腹涨感哦！比如可以和山楂同食或者加点陈皮进去等等... 总而言之想要更好的发挥其功效与作用，还是应该选择正确的食用方式才是关键哟~~