火腿做汤怎么好吃？
火腿鸡蛋细粉汤，味道好极了 食材：猪肉火腿250g、葱1棵、鸡蛋4个、细粉丝2小把。 调料：生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉适量、白砂糖半勺、食用油适量、清水适量。 做法步骤： 第一步——准备配料，切好葱花备用 第二步——打散鸡蛋并搅拌 第三步——锅中热油，倒入蛋液快速炒散 第四步——放入切好的火腿丁和葱姜末一起炒香 第五步——加入足量清水（高汤更好）、生抽、老抽、白糖、胡椒粉调味，煮开后转小火慢炖20分钟左右。 第六步——加入泡软的粉丝一起炖煮，汤汁浓稠后关火出锅 香喷喷的火腿鸡蛋细粉汤就做好啦~ 小贴士： 1. 用蛋清淀粉勾成薄薄的糊，给蛋饼上浆，这样煎出的蛋饼口感更嫩。 2. 蛋液里可以加点牛奶，让颜色更好看。 3. 一定要用小火慢慢炖，才能将各种味道融合在一起，达到最佳美味状态。