烤箱烧饼好吃吗？
我用的烤箱，我做的不叫酥饼（我也不知道叫啥） 先上图 上次做了20多个吧，没多久就吃完了…… 看相还不错吧！ 做法也不难啊 1、发面（这个比较复杂，我有放酵母粉和泡打粉的，也有不放的，放不放看情况而定）
2、调馅儿 （调馅儿的酱我有用辣椒酱和豆瓣酱双酱的，也有单用郫县豆瓣的。）
3、把面团擀成长方形的薄片（尽量薄一些） 把调好的馅料放在面片上，两边向中间折叠起来 然后由上而下卷起来 （这个步骤其实可以处理得比较漂亮，但是我不喜欢做得太花俏，所以卷的时候没有太用力，有点松散的感觉也挺好。）
5、压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的饼状 用叉子在表面刺一下 6、刷上一层薄薄的花生油或者熟油（防止烘烤过程中开裂并起到酥的作用） 7、烤箱预热，上下火180摄氏度烤20分钟就ok啦 因为我的烤箱比较小，一次只能做这么多了。如果烤箱足够大，可以做很多呢。 我做的这种烤箱版本酥脆程度和油炸的一样，比直接擀薄了贴锅里烙的要酥脆一些。味道也是绝佳的~你值得拥有~