干木瓜丝好吃吗？
我也很喜欢，但是买的话比较难买到新鲜的，所以很少做来下酒
做法： 1.准备材料：干木瓜丝、青红辣椒、大蒜。（我没买到新鲜的红辣椒，用的辣椒酱）
2.将干木瓜丝用水泡软，浸泡的时间根据干的程度而定，中途可以多换几次水；
3.将辣椒和大蒜切成碎末待用；
4.锅中放油烧热，放入辣椒和蒜末炒香，然后加入少许盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。 我没有用油炸，而是直接用油炒的，所以辣椒有点不很入味！建议大家在炒的时候可以先多放点辣椒粉和花椒粉，这样味道更足哦~
吃的时候可以直接夹着馒头吃，香喷喷～或者拌面也好棒！ 对了，大家要是买到这种比较厚的干木瓜丝可以用开水泡一下再炒。 我家每次买的大概是这样的。。。 这玩意儿真的是越嚼越香啊～越吃越香呀～真的不能多吃，会麻舌头的！！