蝴蝶面怎么炒好吃？
我的天啊，这是让我暴露年龄的问题吗？ 忆往昔，上小学的时候，物质生活还是比较匮乏的，每天早早地起来赶着上学，唯一的零食就是课间在小卖铺买的五毛钱的巧克力棒或者一毛钱的大冰糕，那个时候感觉五毛钱买一根的巧克力棒简直就是人间美味了.。中午放学回家热一大锅米饭，饭桌上唯一像样的菜可能就是妈妈晚上提前做好的酱排骨或者酱猪蹄，配着白米饭吃起来可是香得很呐！（现在想想真羡慕那时候胃口好容易满足的孩子呀）。
晚上学习完作业后最期待的就是吃晚饭，因为晚饭后会有半小时的闲暇时间，这段时间可以在院里和小伙伴们玩一会，也可以自己拿个罐头瓶子用泥巴做手办，但最期待的其实是妈妈会在这个时候给我们做蝴蝶面！将打好的鸡蛋液倒进开水锅里煮熟，然后将切成小块的蔬菜放进去一起煮，最后放进适量的胡椒粉、盐调味就可以啦！ 虽然看起来步骤简单，但是做起来可不容易呢，首先鸡蛋要打到碗里撒匀，然后开水下锅一定要搅拌到鸡蛋液完全熟透并且均匀分布在汤里面。
如果看到表面有浮沫，要用勺子舀出来。 最后调好味道就可以出锅啦~
这碗面里满满的都是妈妈的爱，一碗下肚肚子咕咕叫，心中却美滋滋的。直到现在依然忘不了那个味道，所以每次做了蛋糕、饼干之类的小甜点会分给大家，但是唯独这个蝴蝶面一直不敢尝试，怕自己做不好破坏记忆里的美好。希望您能给我留言，告诉我怎么做才最好吃哟～