孜然面条怎么做好吃？
我吃的孜然面是拌面，其实这个拌面和麻食非常像 就是小面团搓成小丸子，开水下锅煮熟后过凉水，然后和胡萝卜、黄瓜、花生碎、香菜一起用酱油、醋、辣椒面、糖调个酱料拌在碗里。 关键就是这个酱料调的好不好吃了！ 我自己试了很多次，感觉最好吃的就是这种调法了。
如果喜欢吃辣的可以加点小米椒，如果喜欢重口味的可以加点剁辣椒什么的。 当然最关键的还是食材新鲜，面粉和好之后记得盖上盖子或者套上保鲜袋醒着，这样面皮才会劲道有嚼劲。
煮面的水要多一点，这样面的口感才会软滑。 面煮熟了以后过一下凉水会更筋道爽滑哦~ 我一般都会把料汁儿拌的浓浓的，这样吃起来就有滋有味儿的啦～ 小时候妈妈经常会做这个给我吃，我每次都能吃两三大碗呢……嘿嘿嘿… 现在自己做了妈妈之后也会做给宝贝吃，他可是比我还贪吃呢……