什么酱点鸭好吃？
我是很爱下厨的，也爱研究各种料理，接下来我会分享很多适合新手学做的家常菜，喜欢的话不妨点个关注~ 最近天气开始慢慢转热，人的胃口也逐渐变差。所以这个时候最适合吃些开胃小菜了，今天教你做一道好吃的凉拌皮蛋！
食材准备： 皮蛋、香菜、小米椒、葱、大蒜、生抽、香醋、食用油 第一步：烧开水，把切好的皮蛋放进去蒸20分钟左右； 第二步：利用蒸皮蛋的时间来制作拌料，葱蒜切碎，小米椒切圈，与切好的香菜一起放入碗中，加入二勺生抽和一勺香醋搅拌均匀待用； 第三步：把蒸好的皮蛋拿出来摆盘，倒入调好的酱料，最后浇上热油激发出香味就可以啦~~ 小贴士： 1.喜欢甜口的可以把生抽换成陈醋；
2.喜欢辣椒的可以加些辣椒油进去，会更加爽口哦~~ 这道凉拌菜的关键在于调料拌得均匀，所以每一步都不能马虎哦～这样一盘香辣过瘾的凉拌皮蛋就做好啦，喜欢的朋友赶快试一试吧！