油条炒什么好吃?

戴鸿一戴鸿一最佳答案最佳答案

1.先准备食材,一根油条、一个鸡蛋 2.将鸡蛋打散备用(不需要加水哦) 3.锅里倒油,下入打散的鸡蛋液,煎至定型后用筷子搅成小块盛出备用 4.再次倒入油锅,加入葱花炒香 5.放入油条,稍微煸炒几下即可出锅啦! 这样一道简单快捷又好吃的油条做法就OK了!你们有没有学会呀~

接下来就教大家做油条的做法吧!

用料:精粉500克、温水275毫升、盐8克、小苏打适量、色拉油少许。

步骤:

1、揉面。面粉里加盐和小苏打拌匀。分三次加入温水和匀,再揉成面团;

2、发酵。盖上湿布或盖子饧发约1小时至两倍大。案板上撒上面粉,把饧好的面团放在上面揉匀;

3、下剂。揪成大约30克的剂子,两个一组压成饼状,中间用手捏合,两头各折向中心点按紧形成开口状。锅中放油,油温六成热时下入油条生坯炸至浮起后捞出沥油即可。注意不要等油条完全炸成金黄色后再捞出来,那样会影响口感和味道的哦~ 这个简单的油条做法,小伙伴们觉得怎么样呢?赶紧动手试试吧~保证你吃了还会想吃呢!

萧玉田萧玉田优质答主

我是炸油条的(卖的不是很好) 但是我觉得我卖的这种味道还是不错的! 这是我家店的顾客买的成品 这个是刚油炸好就卖的,颜色很漂亮有没有~ 金灿灿的颜色看着就特别吸引人是不是~ 然后我们一般会把炸好的油条在油里浸泡着放两天防止变坏,不过这影响不是很大啦! 然后就是做油条的时候加入小苏打和泡打粉的比例要适当哦~ 小苏打过多的话容易让油条发酸,而泡打粉多了会让口感不好吃呢~ 所以要掌握好这个比例很重要啊~ 因为如果买回家自己做会很麻烦所以最好是自己到店里购买吧,因为这样会比较放心一点嘛~ 我家店就在北京通州区漷县镇马营村17号(百度地图可搜得到哦) 最后最后希望我的回答能帮到你哈~ 祝你吃得开心呀~

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