哪里的油茶好吃？
油茶是广西最著名的传统小吃，几乎到了“无茶不饮”的地步。 《清稗类钞》中说：“侗家待客之礼甚恭，先设茶饭，茶用擂桶冲制者。”可见清时侗族人就已非常推崇油茶了。 那么究竟什么是油茶呢？其实它是由谷物炒熟后研磨成粉状，再加入滚烫的开水冲泡而成的。因其中会溶解出多糖类物质，因此汤色呈深黄色。 喝油茶除了有提神的作用外，还能起到清热解暑、明目醒脑、止咳化痰的功效哦！
既然作用如此多娇，那哪里能吃到正宗的油茶呢？想必大家心中已经有了一两个答案了吧！没错！就是柳州和桂林！在老柳的街上，随处可见卖油茶的店。而最让人念念不忘的那一家，要数“莲桂餐厅”啦！
走进这家餐厅，老板就会热情地向你推荐他们的“特色双拼”。所谓“特色双拼”其实就是炸花生和油条拌在一起，再浇上一勺浓浓的香煎鱼露。虽然听起来普普通通，可当您咬一口的时候，便会被它惊艳的口感所征服。