公鸡吵什么好吃？
“雄鸡一叫天下白”，古人对雄鸡的歌颂不在少数。然而，为什么雄鸡一打鸣，人们就觉得天要亮了呢？难道鸡鸣真的有这么大的威力！ 原来，在我们日常生活中常吃的鸡肉，实际上是由雌性激素分泌而成的。因为母鸡没有雄性激素，所以吃起来腥味较重。而公鸡肉中却含有大量的雄性激素--睾丸酮。
这种激素具有抵抗疲劳的作用，并且能刺激肾上腺素的释放，从而起到抗休克、增强心脏收缩的力度和频率。它还能够提高人体的性功能（这大概就是公鸡肉中蛋白质含量高的原因吧）。 所以，吃公鸡肉要比吃母鸡肉显得有劲一些，而且口感也比较好。
除了用雄性激素来影响肉质之外，公鸡身上还藏着其他小秘密呢！ 首先，就是公鸡的腿很长，这样在运动中可以充分伸展，保持身体的平衡，同时也可以让脚部的运动幅度增加，以利于收集地面信息并反馈给大脑。
其次，公鸡的头比较尖，这样可以更好地搜寻地面的食物。鸡冠也很大，这有利于公鸡在争斗中扩大自己的“伤口”，并在“自残”后迅速恢复体力。 最后，也是最神奇的，就是在鸡的肛门与泄殖腔之间有一个尾脂腺，能够排出油脂，使羽毛受到润滑，减少摩擦力，从而保证奔跑时的速度。
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