素鸡翅好吃吗?
没吃过正宗的,自己做了一下,感觉味道还行吧! 和炸鸡排一个做法。 把面粉和淀粉混合均匀,加点水调成糊状(调面糊的时候有点干就加一点水,不能太稀)。
把洗净的鸡翅放入碗中,均匀地沾上一层淀粉糊后,再扔进油锅里炸。 要不停地翻动鸡翅,使其受热均匀。颜色变深了就差不多了,千万别炸过了头。 炸好后放适量盐、生抽、老干妈豆豉酱拌匀即可食用啦! 老干妈可以不放,放了会更香一些,咸度正好。
没吃过正宗的,自己做了一下,感觉味道还行吧! 和炸鸡排一个做法。 把面粉和淀粉混合均匀,加点水调成糊状(调面糊的时候有点干就加一点水,不能太稀)。
把洗净的鸡翅放入碗中,均匀地沾上一层淀粉糊后,再扔进油锅里炸。 要不停地翻动鸡翅,使其受热均匀。颜色变深了就差不多了,千万别炸过了头。 炸好后放适量盐、生抽、老干妈豆豉酱拌匀即可食用啦! 老干妈可以不放,放了会更香一些,咸度正好。