南瓜糯米做什么好吃?

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这个南瓜饼我小时候特爱吃,每次去我奶奶家,我都吃二三十个也不嫌多! 首先把南瓜去皮切块蒸熟(我比较喜欢软一点的所以蒸的比较透)然后压成泥,加入糯米粉,调成黏稠适度,可以捏成团的状态即可。然后准备一个大盘子,刷油防粘(也可以不刷油直接放入烤箱烤制)然后把调好的面团分成小团,搓圆按扁,做成饼状,在表面刷一层全蛋液或者水;

入锅煎熟就可以啦~我最喜欢香喷喷酥脆酥脆的金黄色皮儿~咬下去是软软甜甜的糯米的口感,超级棒! 我做的比较少,一次做两三个这样子吧~~所以如果看到我在厨房忙活的话....哈哈~

还有另一个更简单快速的做法,就是直接把南瓜泥和糯米粉和成面团,这样就不用再加鸡蛋和水了,擀成的薄饼更加容易煎熟。 小时候奶奶总是让我多吃菜少吃饭,所以我吃的南瓜饼里很少放糖,有点天然甜味儿,小孩子应该都会喜欢~~

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