烧烤什么烤好吃？
“有什么好吃的烤制品种呢” 这个问题太宽泛了，烤什么好吃，得取决于你用什么食材来烤、怎么去烤…… 就拿常见的肉类来说，烤羊肉串、烤鸡翅、烤排骨等等的吃法不同，烤出来的肉质口感风味都迥异。 还有烤蔬菜也是一样的道理，同样都是烤韭菜、烤茄子、烤青椒，不同人做出来味道相差甚远。 所以这个问题其实可以这么改一改： “xxx地方的xxx烤法，是什么好吃的烤制品种呢” 这样问起来是不是要精准许多？
我这些年吃的烤肉、烧烤不算少，常去的地方也各有特色。 北京朝阳区的“老莫烧烤”；南京的“金宏兴卤菜馆”；杭州的“鱼叔烧烤”；重庆的“张锅盔”和“李串串”；郑州的“徐记串串香”；太原的“段大姐烤全羊”；武汉“胖子烧烤” 和“余师傅烧烤 ”等等。这些店各有所长，我比较喜欢的是南京的金宏兴卤菜馆，北京的老莫烧烤和重庆的张锅盔。 我把这些店搜罗在一起不是因为它们的口味有多么出众，而是这些地方的菜品价格相对比较公道，也没有太过夸张的排队现象（除了金宏兴），偶尔去一次，点上一堆肉菜，喝上两瓶啤酒，美滋滋！
说回正题，有哪些美食值得推荐呢？ 我把这些年吃过的好的店列举一下，大家有空可以去一试。 ①. 老莫烧烤(京北五棵松店)地址： 北京市海淀区复兴路69号华海大厦底商108室 (位置就在长安商场后面，交通很方便) ②. 金宏兴卤菜馆 地址：南京市鼓楼区虎踞北路47号院1号楼底铺(近清凉门大街) （这个店比较难找，在一条小胡同里面，不过口味真不错）
③. 张锅盔（分店较多） 地址：重庆市沙坪坝区杨梨路25号附13号
④. 李串串(南三环店) 地址：杭州市下城区体育场路335号
⑤. 徐记串串香(国贸总店) 地址：郑州市郑东新区商务外环路与众意西路交叉口瑞光创意工厂1号楼B座一层西南角
⑥. 段大姐烤全羊(总店) 地址：太原市万柏林区和平北路378号
写在最后： 关于各地有名的烤品还有很多，比如说山西的刀削面、陕西的擀面皮、北京的炒肝儿和爆肚儿、苏州的葱包烩儿、杭州的定胜糕、长沙的酸萝卜鸭脚筋…… 不过这些好吃的烤品大都有着稳定的摊位和门店，有些甚至已经开了几家连锁店，不太难找。 但是像重庆的那些炸酥肉、上海的黄浦年糕烧蟹粉之类的，想要吃到正宗的，还真得费点力气。