菠萝蜜煮好吃还是炒好吃?
没吃过熟的菠萝蜜。只吃过未成熟的,那个是青色的,很甜很好吃,像榴莲一样用勺子舀着吃。 后来到了云南,见到了成熟的菠萝蜜。黄色,很大个。 老板说这个要煮了吃,然后我就带回宿舍煮了一锅。 味道和绿色的很像,但是味道更淡一点。有股水果特有的香味。挺好吃的。 后面看到了黄色的菠萝蜜干,买了一些回来。泡在牛奶里面当早饭吃。很不错哦~ 但是这样的吃法总觉得不够过瘾,于是又搜索了一下怎么做好吃的菠萝蜜。 看到有人做果酱,心下窃喜,想着终于有机会可以把菠萝蜜吃到肚子里了。可惜做出来的果酱并不是想象中的味道。
我做的果酱有点酸,而且颜色也不好看。不知道是不是我没把菠萝蜜煮透的缘故。 后来又学了糖渍的做法。这次做得色香味俱全。就是体积小了点。 一颗菠萝蜜能做什么呢?除了做果酱、炒肉之外,还可以做成甜品呢! 用酸奶拌着做成菠萝蜜冰淇淋也很不错哟~