瓠子怎么煎好吃？
1、准备食材，将新鲜的瓠子洗净削皮，葱切末备用； 2、锅中热油，放入切好的葱花爆香。加入一勺生抽+半勺老抽+两勺糖+四勺水+五勺面粉调成汁待用； 3、将切好的瓠子放入锅中，加入调好的酱汁，大火烧开后再转中小火焖煮至熟透。最后，用锅铲按压几下，使汤汁更浓稠更佳。
4、出锅装盘！撒上少许的白胡椒粉和葱花增香增色。软糯香甜又多汁的瓠子就做好了！
小贴士： 用油烧热后放入葱花爆香葱香味，然后再加配料炒出来的菜会更香哦～不喜欢吃太甜的食物的话可以少放一些糖。不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱和剁辣椒之类的调料。喜欢重口味的朋友也可以酌情增加酱油、醋和辣椒粉等佐料的用量。