鸡蛋的怎么抄好吃？
1、把鸡蛋打成蛋液，加入少许食盐调匀，葱切成葱花待用 2、锅烧热，倒入油（比炒菜的量稍微多一点），烧热后改小火，倒入蛋液 3、等蛋液开始凝固的时候就用铲子不停地搅动，变成碎碎的蛋片后就可以盛出来了 4、重新下锅热油，倒进去葱和剁辣椒炒出香味。然后放入虾皮、生抽、老抽适量翻炒一会，再放入豆腐果（就是油炸豆腐丝儿），加清水或者高汤炖到豆腐果软了就可以了！ 我不喜欢吃太甜的所以没有放白糖哦~喜欢甜口的可以放一点儿呢~这菜酸辣开胃又下饭，我一个人能吃掉两大碗米饭！
【胡萝卜玉米排骨汤】 冬天就要到了，喝点儿温补的汤品再好不过了！这个汤味道鲜美，味道清淡不油腻，还有滋阴润燥的功效呢～ 准备材料：排骨、胡萝卜、新鲜玉米、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、盐。
第一步：锅里加水，放入排骨大火烧开，撇去浮沫，加点料酒去腥；
第二步：煮开后把排骨捞出来冲洗干净备用；
第三步：胡萝卜去皮切滚刀块，玉米清洗干净用刀刮去外皮（这样处理过的玉米更容易熟而且不会糊锅底），生姜切片，大蒜去皮。
第四步：锅内放油，下入姜蒜末爆香，再加入八角、花椒、桂皮继续爆香，随后加入焯好水的排骨翻炒均匀，接着加入开水盖上盖子焖煮半小时左右。
第五步：半小时后加入胡萝卜和玉米，再根据个人口味加入适量食盐调味儿就ok啦！这样做出来的汤清爽不油不腻，喝起来特别过瘾！