冬瓜如何炒着好吃？
说到这个冬瓜呢，我可就不困了啊！ 我小时候吃的那个冬瓜呀，可是能熬汤、能做馅儿、还能凉拌。 首先说熬汤吧，我们那里有个习俗，就是新嫁娘要在新娘家熬一碗汤给娘家人喝。这碗汤啊不是普通的汤，是鸡蛋葱花香菇做底的清汤，中间埋入切成小块的瘦猪肉和去皮切薄的冬瓜块。这汤要熬得浓淡相宜口味适中。 新婚第一天早晨，当娘家人喝着女儿亲手熬的清香扑鼻的温汤时，那一瞬间的幸福感真的是难以言喻啊……
再说做馅儿吧，这多用在夏季，天热没人想吃肉，但是小孩子又馋嘴啊，妈妈就灵机一动用瓜渣（就是吃完西瓜留下来那一点儿剩瓜）和着面粉做成包子饺子皮儿，再调个美味的葱花大酱做馅儿，那滋味儿现在想起来真让人流口水啊……
最后就是凉拌了，也是夏天吃的居多，把嫩嫩的冬瓜刨成丝儿，用清水泡着去盐分，然后把泡好的瓜丝挤干水分，加上切好的辣椒丝和蒜泥，拌上酱油、醋和香油，那叫一个脆爽可口。 在农村那会儿，瓜地里长满了马蜂（我们那边叫土蜂子），一不小心就会被蜇。所以做这些活儿的时候都是穿戴整齐，全副武装的。不过现在生活好了，种植大棚的西瓜和蔬菜，我们已经很少吃到了。