金针怎么凉拌好吃？
1、用料 金针菇适量 黄瓜一根 香菜两根 酱油三勺 香醋二勺 芝麻酱一勺 花生酱一勺 辣椒油两勺 五香粉小勺 白糖半勺 味精少许
2、做法
第一步，调酱料：这个酱料呢，是拌饭的好酱料！所以味道相对会比较重一点啦！所以如果喜欢清爽口的可以少放点酱油和芝麻酱哦！
第二步，处理食材：把金针菇的根去掉，洗干净后撕成小朵备用；把黄瓜用刀背轻拍，然后切成小段儿；香菜洗净，切碎。
第三步，摆盘：把金针菇放入一个大点的容器里，上面铺上黄瓜段，再撒入香菜碎。
第四步，调酱汁：把调好的酱料汁淋在菜上，然后均匀的撒上五香粉！（不喜欢吃五香粉的，也可以不放呀） 再盖上盖子，焖半个小时左右，让酱料充分入味。 如果不想让酱料糊锅底，可以用一个平底的盘子盖上盖子。
半小时后打开盖子，用筷子搅拌均匀，让每一个部位都能均匀染上酱料的颜色。 出锅！开吃吧！