玉米汁好吃吗?

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我小时候是在黑龙江长大的,那的玉米特别好吃,软糯香甜。后来到了南方上大学,发现这里的玉米味道和家里的不太一样,有点涩口,不是很喜欢。毕业后工作调到远方的一个城市,这里玉米又多又便宜,但是我还是习惯买很少一点。每次煮很多水来打汁,然后放进冰箱慢慢的喝,或者加入牛奶酸奶什么的做成奶昔,很美味。 昨天回到阔别十年的家乡,居然在路边摊买到刚刚熟透的香甜玉米,一下子买了五根!晚上回家做了一锅鲜玉米炖土豆,还有一碗香甜的玉米面鸡蛋饼。今天喝了两大碗用新鲜的嫩玉米做的甜酒,现在肚子已经咕噜噜叫了…… 但是我还是很想把剩下两根玉米做成玉米汁喝的……可是家里没有榨汁机怎么办啊…… 于是我把两跟玉米放到锅里,倒上刚煮好的热水,盖上盖子,耐心等待着。

十分钟过后,我想起以前用豆浆机打芝麻糊、杏仁露的时候,有时候为了使其更细腻,会放入少量的淀粉或者是糯米粉。于是也往锅里放了小半勺玉米淀粉,搅匀后静静地等待煮熟。 二十分钟以后,我惊喜地发现锅中已经布满了浓稠的玉米糊,并且散发着浓郁的香气。我用筷子再搅拌一下,感觉已经很粘稠了,遂端起锅,把玉米糊倒入准备好的碗里。 等玉米糊凉一些后,我又倒进果汁机里打成泥状,倒进杯子,加少许白糖调味,一杯香滑细腻的玉米汁就做好了!

我一口气喝完,觉得胃里暖呼呼的,心情瞬间大好,十年乡愁顿时烟消云散。

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