筒骨烧什么好吃？
先放一碗筒骨汤镇楼 这是刚做好的，还没下锅呢。 用料也很简单，猪筒骨、姜、葱、料酒。 我买的是带骨髓的筒骨（店家已经帮忙刮去骨髓），清洗干净后加入葱姜料酒焯水去腥待用。
这里要说一下为什么一定要用砂锅来炖筒骨。因为砂锅特有的透气性和保温效果，可以让锅内的温度和压力逐渐升高，这样能更好的将骨头内的营养物质释放出来，而且用砂锅来炖会自带一股淡淡的香味。
如果你不想自己炖，可以买现成的汤料包。不过我觉得自己炖出来的汤更香一点。 我一般晚上吃完饭后就开始炖了，小火慢炖四个小时，等到第二天中午就能吃了。 如果是白天做，可以在炖的时候往里面扔一把红薯粉条，炖好后汤汁浓郁，吸饱了汤汁的粉条软糯弹牙，一口下去满嘴留香。
除了直接喝，还可以做个简单的拌饭，香喷喷的，连吃三碗不成问题！ 另外，不要忘了把里面的骨头剔出来拆着当点心吃哦~ 细碎的骨渣中夹杂着丝丝筋骨，味道一绝！ 美少女的最后一根骨头都给我舔干净！