年糕炒什么好吃吗？
我小的时候，有一年家里没买化肥，妈妈就用咸菜、豆饼和我最喜欢的年糕给我做了一顿大餐！ 具体做法如下：先打两碗水，将泡过的咸菜滤掉水分，剁碎；豆饼用擀面杖擀成细丝(如果太硬的话可以先在锅里蒸一下)；切好的年糕用冷水泡着待用。 然后将咸菜和豆饼搅拌均匀，放入锅中，加少许色拉油和盐，小火焖煮片刻，至豆饼软烂后，加入泡好的年糕，大火收汁，最后撒上葱花，一盘香喷喷的咸菜焖年糕就出锅啦～ 年糕软糯润滑，入口香甜，混合着咸菜浓浓的酸鲜味，令人胃口大开……那一大盆菜，我吃得精光，连汤都不剩！ 后来长大了，离开了家乡，每逢农历新年，总会想起母亲做的这道菜，但味道已经没有那么深刻的味道了。
后来学了做菜，做了厨师，尝过了山珍海味，却仍然对这道家常菜念念不忘。我想，大概是因为，不管到了哪里，家永远是我们的起点，而妈妈的味道，永远是最浓最深的爱吧～