芋头晒干了好吃吗？
我小时候，每年到了秋天，老家院子里都会挂满晒干的芋艿头，金黄色的，非常漂亮。 那时候还没有冰箱，但冬天吃不完的芋艿头可以放进罐子里密封好，放在灶间锅台旁，慢慢地就发酵变成了酒香扑鼻的芋艿烧酒业可以喝了（类似绍兴的花雕）。
最妙的是，在寒冷的冬天，如果早上起来觉得肚子空空的，可以摘几个干芋艿头泡着水吃，味道甜甜的，很赞！ 不过因为家里做的芋艿头是拿来待客或者祭祖用的，所以一般不给我们小孩子吃，只有过年过节的时候才能享受一下，因此我们对于芋艿头的感情是非常复杂的…又爱又恨…… 后来长大了，离开家乡去了外地读书工作，于是芋艿头的滋味也慢慢淡出了我的生活。直到去年国庆节回了趟老家，才发现父亲每年仍然会在秋天收一大堆芋艿头，然后用报纸包起来，塞进厨房的灶间里，准备拿烟熏制。
我惊讶于父亲的这一习惯竟然多年未变。随后，我就把父母接到身边，让他们享享清福。今年国庆节，我提前一周打电话回家问母亲有什么需要带的东西，老母亲说：“你爸已经把这堆芋艿头熏好了，你带着回去吧”… 刚刚打开盒子，熟悉的气味就飘了出来～