松针份鸡蛋好吃吗？
小时候，在乡下外婆家过暑假，每天最开心的就是跟着鸡群跑去吃早饭，因为总能捡到几个散落的松针蛋（我们那里把没孵出来的鸡蛋叫松针蛋）；当然最有意思的还是在河边的柳树下捡被水冲出来的松针蛋。 捡来的松针蛋不能直接煮啊，得拿回家在米缸里埋两天，等外壳长出绿色的霉菌，洗净晾干就可以拿来做菜了。最简单的就是蒸着吃，清清爽爽的一小碟，配上妈妈自制的辣椒酱，能吃出山林里的清香来。
我最喜欢的是把它和切成末的咸菜同炒，这道菜既保留了松针蛋的独特风味，又有了榨菜独特的鲜咸味，真是人间美味！如果能在炒之前把松针蛋放到碗里打散，让酱油、醋、糖、味精、辣椒油均匀地裹住每一块松软的蛋白，就更完美了.……哈哈，好多年没有吃到这么好吃的炒松针蛋了……