糍粑用什么做好吃？
2018年，我写过一篇关于糍粑的食谱。 今年又来到这个话题下答题了。 说起来也怪，每年到了这个时候，我都特别特别想吃一碗香喷喷热乎乎的糍粑。 对吃货来说，一年到头最痛苦的事情莫过于此——想吃的食物，不是正在减肥，就是不合适上秤。
今天想给大家推荐的是一道特别适合冬天食用、口感和味道都一级棒的吃法！那就是把软糯的糍粑蘸着香辣的辣椒面吃！ 以前吃糍粑都是单独吃或者搭配冰糖一起吃。今天推荐的这一种吃法是我自己琢磨出来的，真的很好吃！ 食材很简单：糍粑、辣椒粉（辣椒面和小米椒都可以）、白芝麻、花生粉、酱油、醋。
【做法】
第一步：热锅，凉油，放入花生米，小火炸出香味后，捞出放凉，捣碎备用。 第二步：在辣椒面里加入少许白芝麻、花生碎拌匀。 第三步：锅中烧热油，倒入辣椒面中，加入3勺生抽+3勺香醋混合均匀，做成蘸水。 把蘸水倒进碗里，趁热用筷子搅动，让酱料和糍粑充分融合。 一碗好吃到舔盘子的辣椒面糊就搞定啦~
我一般用这种小碗装，一大碗也就200多大卡，很合适哦～ 除了这种蘸水的吃法，还可以把它卷进生菜叶里，一包零食大小的美味就出来啦～