土豆怎么做才好吃呢？
以前吧，我是很嫌弃土豆的，因为觉得这个玩意儿炒起来太费时费火，味道嘛也不怎么样（我承认是我见识少）。 后来啊，我认识了土豆，并和这货成了饭桌上的常客。 鱼香土豆丝（这是我奶奶教我的，她老人家做的这道菜可是获过大奖的！）、酸辣土豆丝（不是我做的，是我爸做的，他说这是四川的做法，特别下饭，不过我也试过，还真的挺下饭的）、土豆炖牛肉（我妈做的，嗯，我老妈最拿手的就是炖菜，东北乱炖那是最经典的，但是我最喜欢的还要数土豆炖牛肉，软烂的土豆浸透了咸香的牛肉汤，吃起来超满足的）还有炸土豆（也是我爸教的，说是云南那边有把土豆炸着吃的方法，具体咱不讨论，反正我感觉炸过的土豆外脆里粉，还挺好吃的）。 要说我最喜欢吃什么土豆的美食？我首推土豆沙拉！（是不是有点打脸的感觉，毕竟之前说讨厌吃土豆的）我喜欢吃酥脆的薯条，也喜欢鲜嫩的土豆沙拉，两片薯片加上满满的土豆沙拉，一口咬下去，香！
1.首先，我们要把要做的土豆处理一下，去皮洗净备用。（这里我顺带给题主分享一个去泥的方法，用钢丝球刷一刷，很好用的）
2.然后把土豆切成薄片，薄厚程度见下图，不要太薄了哦，不然口感会不太好的。
3.锅中加水，水开后放入切好的土豆片，煮两三分钟捞出沥干水分待用。（其实这一步也可以不放盐，直接泡在清水里防止氧化就可以了，但是我怕土豆变色就加盐焯了一下水，这样颜色更好看一点）
4.然后我们来调一个酱料，鸡蛋打散+牛奶+胡椒粉+盐搅拌匀了备用。这里我没有放沙拉酱，因为感觉放了沙拉酱会太腻，不过喜欢沙拉酱的同学可以放点哈~
5.接下来就是最重要的一步啦～拌酱！把煮熟的土豆片放在酱料里拌匀，让每一片土豆都能裹上一层酱料，味道更佳浓郁！（如果这个时候你闻到浓浓的味道，那你就成功啦！）
6.最后，我们可以撒点葱花或者香菜粒装饰一下，看起来更有食欲啦～ 完成！是不是很简单！快动手做一做吧～