炒豆芽加什么好吃？
说起炒豆芽这个家常小菜，相信许多人家里都会有这道菜。 炒豆芽看似简单，其实要做到美味可口可并不容易！ 很多人做出来的炒豆芽味道难吃主要原因在于对火候的掌握不到位，或者是原材料没选好、制作方法出错等。 今天就来给大家分享一道简单又美味的炒豆芽做法，学会后保证你会做！
【所需的食材】：绿豆芽500g、小米椒4个、葱段适量、大蒜3瓣、干辣椒6个、老抽适量、生抽适量、食盐1茶匙、陈醋2汤匙、白砂糖少量 【开始制作】：
第一步：首先我们需要处理一下原材料，将买回来的绿豆芽清洗干净之后用淡盐水浸泡10分钟左右。 第二步：准备配料，小米椒切圈，大蒜切成蒜末，葱切段、干辣椒撕成丝。 第三步：锅中倒入适量的清水大火烧开，然后倒入绿豆芽焯水1分钟，去除豆腥味。 第四步：炒锅烧热倒入适量的食用油，油热放入葱段、蒜片和小米椒圈爆香。
第五步：将焯好水的绿豆芽倒进锅里，中火爆香。 第六步：在锅里加入适量的生抽、老抽、陈醋和白糖提鲜，快速翻炒均匀。
第七步：出锅前撒上葱花、红辣椒丝，翻拌均匀即可关火盛盘。 一道美味又简单的炒绿豆芽就做好啦！ 你学会了么？