香菇炖鸡加什么好吃？
我奶奶做的香菇炖鸡最好吃！不过她不会用电子锅，只会用砂锅、铁锅和高压锅…… 材料：鲜香菇（干香菇更好）、土鸡一只、红枣5颗，当归1-2片（可有可无）、枸杞一小把、葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。（电饭锅量）
步骤： 1.鸡肉剁成块状，冷水下锅焯水去血沫；香菇用清水冲洗干净，对半切开（这样更容易入味儿~）红枣洗净去核备用。锅里放三勺生抽、两勺老抽、一勺料酒、白糖适量，调成酱汤待用。
2.电压力锅底部放入葱姜片，再把酱汤倒入锅中，放入全部材料，盖上盖子，调至煲汤模式。时间到后，打开锅盖，放入适量食盐搅拌均匀即可。
PS： 我奶奶做这个菜是不放水的，她说鸡汤里的营养成分都在上面那一层油里呢，所以千万不要把鸡汤上面的浮油撇掉～如果会觉得太油腻的话，可以撇去部分浮油后再食用～