鸡胸肉怎么蒸好吃?

苟清吟苟清吟最佳答案最佳答案

1、用料: 鸡胸肉、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉 2、做法步骤 (1)准备一块新鲜的鸡胸肉,去掉筋膜,然后切成薄片。切好后放入碗中,加入生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+葱花+姜末+蒜末+小米椒圈,抓拌均匀后盖上盖子或保鲜膜,腌制半个小时左右。(2)锅中烧水,水开后上锅蒸8-10分钟左右,时间到取出来,把里面的葱姜蒜末挑出来不要。

(3)调一个料汁:生抽+香醋+辣椒圈+香菜+芝麻油,搅拌均匀备用。

(4)夹出蒸好的鸡肉,重新放回锅中,淋入刚刚调好的酱汁。开小火,边煮边搅动,直到把酱汁煮至浓稠状。 这样一道美味又简单的鸡蛋蒸鸡胸就完成啦!你学会了吗?

邹俊钇邹俊钇优质答主

这个,我是有发言权的。 本人是云南人(因为云南菜都偏酸辣),所以家里做饭都比较重口味的。 比如这盘鸡肉,我妈妈会先用油把盐炒一下;然后呢用剁辣椒和豆瓣酱混合一起,加上小米椒、香菜等拌在鸡肉里入味;最后上锅蒸半个小时以上就可以了。 这个做法对于无辣不欢的人来说简直是人间美味! 而且,最重要的是,这样做出来的炸鸡不会很油腻哦~而且特别香喷喷……… 虽然这样油炸过的鸡腿肉看起来没有那么健康了哈,但是,真的真的很好吃啊! 我现在在杭州工作啦,每次想到这道菜都特别馋虫上来了哈哈哈^_^。 希望对你有帮助O(∩_∩)O哈哈~

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