螃蜞哪家好吃?
我吃过好几家的螃蜞,要论味道,我吃过最好吃的,要数绍兴的那家“老五炒货”。 之前在知乎看到有人推荐过他家在炒货界的地位,说是即使排到了路边摊,也一定要尝一尝。 我去的时间是2019年4月份,当时是路过的时候忍不住想尝试一下,就顺着人流走了进去。店里很宽敞,有专门炒货的灶台,还有售卖干果、蜜饯以及各种坚果的柜台。 点了一份腌笃鲜和两份炒海蟹,价格倒是很实惠的。
因为来早了,还免费尝了两只新鲜螃蟹。就是这种小小的螃蟹,炒出来超级好吃!肉嫩细腻,一口一个,香香辣辣,配着白米饭真是美味! 重点是他家的腌笃鲜做得实在是太棒了!满满一碗,料足味美,鲜咸可口,真是让我这个平时不爱吃腌笃鲜的人都爱上了这一口。
后来回去百度了一下他家,发现早在2003年的时候,就已经在央视的《美食地图》上出现过,看来真是家老字号了。 后来因为疫情,有一年再去的时候,发现店面缩小了,而且也改成了网上售卖。虽然看起来店不大,但是经营状态依旧很好。