白平菇好吃吗？
菌类食物中，我最喜欢的就是香菇和银耳了。但是白平菇我也是特别喜欢的。 首先，它比较常见，平时我们生活中也是经常能吃到。其次，它的营养也是比较全面的。最后，我觉得它的味道特别好，特别是炒熟了之后，香味扑鼻，让人食欲大开~ 所以，如果题主是刚刚开始接触白平菇的话，可以尝试一下这个做法！简单快手又美味~
准备食材：小白菜、豆腐、面粉、白平菇、鸡蛋等。 需要准备的工具：蒸锅、炒锅。 第一步，先和面。取一个小碗，倒入适量面粉，加入清水拌匀成面糊状。（这里不需要额外加盐！） 第二步，炒制。锅中倒油，烧热后，打入鸡蛋，翻炒至凝固，然后盛出来备用；另起锅，倒油，加入姜蒜片爆香，然后倒入豆腐块翻炒均匀。 第三步，蒸制。在锅内铺上切好的小白菜叶，然后把拌好的面糊均匀铺在上面，再把刚才炒好的鸡蛋铺在最上层，注意要用勺子摊匀。 第四步，焖烧。把蒸锅加水煮开之后，把蒸锅盖子盖紧，小火慢炖20分钟左右即可~ 这道面食做好的样子应该是这样的~ 我家小朋友每次都能吃掉两小碗！ 除了做面条，我还做过白平菇馅的饺子，也是非常美味的~