红薯卷怎么炒好吃？
炒的有点干，可以稍微浇点水进去，焖片刻更好吃。 食材： 红薯2个、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠适量、牛奶30-40ml、白糖6-7勺、油适量 步骤： 1. 将红薯削皮切块，上锅蒸熟 2. 把蒸好的红薯倒进大点的碗里，添加白糖、熟芝麻和鸡蛋，用勺子压成泥状
3. 加入面粉搅拌均匀，不能太稀了，否则不容易成型哦！ 面团的柔软程度类似饺子皮就可以了（我做的不是特别软的糕点，如果你要做软一点的可以再多加点牛奶）
4. 给面团整形，我做了两种，一款是像小山一样的，另一个是做成了椭圆形的
5. 给做好的点心裹上面包糠，下锅炸制 金黄色酥脆的外壳就做好了，是不是很简单呀～
PS： 1、红薯本身就很甜，所以糖的量可以根据个人口味适当减少； 2、炸的时候油温不要太高，否则容易变黑。