蛋爆肠好吃吗？
没吃过的人会说“这是什么鬼”， 没吃过的人也会说“这个看起来很好吃”！ 吃过一次的人会对它“难以忘怀”…… 它就是【蛋黄酥】~ 很多人都被它的外表欺骗了，以为它是“小笼包”、“蒸饺”之类的，实际上，它是一只披着羊皮的狼……
1. 将油皮材料混合，揉成光滑的面团；
2. 将油酥材料混合，也揉成光滑的面团；
3. 将油酥包在油皮里面，收口压紧，均匀地揉搓面团，使得油酥与油皮充分融合；
4. 用擀面杖将面团擀成一个长方形的薄饼；
5. 从一端卷起形成长条，用刀切成大小均匀的剂子（大概20个）；
6. 用手指按扁剂子，中间压出凹陷，捏合两边；
7. 翻过来，在底部刷上鸡蛋液，沾上白芝麻；
8. 中层大火，水沸后转中火，烤15分钟即可出炉啦~(我烤箱温度偏高，大家根据自己情况来定烘烤时间)
刚出炉的蛋黄酥会流糖浆，小心烫嘴哦~凉一下再吃，表皮酥脆诱人，咬一口下去，惊喜不断！