泰国糯米怎么煮好吃?

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1.把买回来的糯米浸泡两个钟头以上,最好能过夜,这样比较容易煮。(我一般都是晚上泡上,第二天中午煮) 2.把三碗米淘净,连水带米一起倒进电饭锅里,加没过表面的清水,按下煮饭键,开始煮。

3.等电饭锅自动保温后,打开盖子,用筷子搅拌一下,盖紧锅盖,继续保温。 这是关键的一步!很多人煮出来的糯米饭又硬又稠,就是这一步不到位。应该让米粒充分吸收水分,变软。所以千万不要以为饭已经熟了,就着急关火,应该再让米多吸水一会儿。

4.等完全吸收水分之后,再次按下煮饭键,开始正常煮饭。。。这个过程大概要30分钟左右。 这时候的糯米饭应该是软、香、甜。用勺子搅拌均匀,就可以出锅了!

PS: 1.如果喜欢软一点的糯米饭,可以多加点水,但是切记不要直接加水下锅煮哦,那样会夹生。。。

2.喜欢吃甜食的可以加点糖进去一起煮。但本人不太喜欢太过甜的滋味,所以就没放糖啦~ 3.这个蒸糯米饭非常方便简单,不需要像蒸大米饭一样,闷个十几分钟呢。

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