怎么做冰淇淋简单做法？
不用机器 不用烤箱 几分钟就能搞定 一盆奶香浓郁的冰淇淋 一盆冰爽沁鼻的西瓜果冻 这周末一定要安排起来！！！！
材料：牛奶250ml、蛋黄两个、糖10g、柠檬汁适量
步骤：
① 准备好食材，鸡蛋黄分离（留下一点蛋清后面做果冻用），纯牛奶中加入白砂糖和柠檬汁用锅小火加热至砂糖融化；
② 加入蛋黄迅速搅匀成冰淇淋糊，过滤一遍更细腻，装入容器中包上保鲜膜，放入冰箱冷冻四小时以上；
③ 冻硬了以后拿出来用勺子挖成球状，吃的时候撒上无糖燕麦碎更美味哦~ 剩下的冰淇淋糊我们可以用来做西瓜果冻
材料：西瓜400g、吉利丁片10g、白糖30g
① 吉利丁片先用冷水泡软，再隔水加热溶解，加入适量白砂糖化开备用；
② 西瓜用勺挖出果肉倒入锅中，加入少许淡奶油，吉利丁液，搅拌均匀后盖上盖子闷煮10分钟左右；
③ 盛入玻璃器皿中冷却后放进冰箱冷藏3个小时以上即可食用啦～ 小贴士： ① 没有柠檬可以用白醋或者白醋+清水代替，但是不能直接用清水哦。
② 没有淡奶油可以不加，但是加了会更加的丝滑香甜。
③ 吉利丁在超市速冻食品区有卖，也可以网购。很便宜的一小包，可以做很多次呢～