芋头苗怎么俺好吃？
1. 准备食材和工具 买个大点的锅，底部能炒菜的那种哦~我的是电饭煲。 把锅刷干净，加水加到锅底薄薄一层水就可以了（因为后面还要洗锅）；然后把削好的芋艿倒进锅里，加水没过芋艿，大火煮开之后换文火煮半个小时左右，用筷子能扎透芋艿就可以啦！这时候的芋艿是软软的，可以剥皮啦！ 把剥皮的芋艿放一边待用。 用菜刀轻轻刮去外皮，注意要保留芋艿的嫩皮，不然会很难吃而且很硬哦～然后清洗干净备用。
2. 调制芡液 用清水、生抽、老抽、糖、醋调成一碗芡汁，淀粉要多放点，这样芡汁才够浓稠。
3. 上锅蒸芋艿 把调好味的芡汁倒进锅中，然后把处理好的芋艿倒进去一起蒸，大概二十分钟左右就差不多了，香喷喷的芋艿就做好咯～