鸭掌怎么吃好吃？
最近很火的卤鸭掌，其实做法超级简单！ 用料： 鸭掌、香菜、葱白、蒜姜片、八角、桂皮、朝天椒、麻椒 调料： 黄酒、酱油、豆瓣酱、糖色、冰糖、郫县豆瓣 1.准备好食材与调料。
2.锅中倒入清水，加入所有辅料和调料烧沸。（我烧了两锅才把食材全部卤好）
3.将洗净的鸭掌放入煮开的卤水中，煮熟后关火让鸭掌浸泡在锅中，使味道更好的渗透。
4.第二天取出晾干汤汁，放凉以后用保鲜膜封好放入冰箱里冷藏过夜。 第三天取出切成块就可以了。
这样做出来的卤鸭掌色泽红亮，味道咸香软糯，非常入味~ 吃的时候可撒些葱花或者蒜苔粒提味。
用同样的方法也可以做卤猪脚哦~~自己在家做干净又卫生，喜欢的小伙伴可以尝试一下咯～^_^