野菜包水饺怎么好吃？
要选用鲜嫩的野菜，去掉老根和杂草。 然后，将菜洗净，用沸水煮一下（不要煮太久，容易变老），挤干水分，剁碎待用。（如果感觉太硬，可用开水再焯一遍） 用油炒一下，会更香一点。 或者不加油直接下锅炒熟也行。我比较喜欢在煮饺子的时候加点油盐进去一起煮，饺子熟了，野菜也入味了。 这样一碗香气四溢、鲜嫩爽滑、营养丰富的野菜馅就弄好了！ 用这个馅包包子、包饺子都很棒！ 我喜欢用猪肉搭配着一起做包子皮，做成萝卜丝包子。
1.面粉中加酵母粉和水和成面团，放温暖处发酵至两倍大 2.肉馅中加入酱油、耗油、盐、白糖、胡椒粉、葱花、姜末拌均匀，再加入芹菜拌均匀 3.面团分成小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮 4.包入馅料，收口捏紧，做成包子生胚 5.蒸锅里放水，铺上屉布，把包子放到锅里，盖上盖子，醒发半个小时左右（这个时间根据气温高低而定） 6.开火，水开后计时，大火蒸10分钟左右关火，但不要揭盖，让包子继续焖一会，更松软好吃。